正修科技大學餐飲管理系

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賀本系學生陳揚文 、李姿儀、盧金慧 及李姿賢榮獲107年度  竹東客家粄圓節創意湯圓製作競賽銅牌  (指導老師:呂俊男老師)

賀本系學生陳揚文 、李姿儀、盧金慧 及李姿賢榮獲107年度 竹東客家粄圓節創意湯圓製作競賽銅牌 (指導老師:呂俊男老師)

賀本系呂俊男老師指導學生盧金慧、黃保源榮獲 2018台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽佳作

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賀本系學生陳泓名榮或第二屆國際廚藝美食藝術大獎中式冷拚主菜組 銅牌獎(指導老師:呂俊男老師)

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恭賀本系學生韓國AF廚藝競賽榮獲三金兩銀

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狂賀盧妍瑾及陳揚文參加2018年台灣廚藝美食挑戰榮獲2金2銅

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2018正修形象大使_餐飲五公益食尚大使

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2018正修餐飲管理系學生_薪火相傳拜師儀式

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李坤城

助理教授

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    Emaileddiepigk@yahoo.com.tw
    連絡電話07-7310606*6133
    研究室位置11-0309
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    晤談時間

    專長及研究領域

    餐飲管理 咖啡烘焙與調製 顧客關係 吧檯經營管理

    學歷

  • 正修科技大學 企業管理科 二專 (2007)
  • 國立高雄應用科技大學 觀光管理系 大學 (2009)
  • 國立高雄應用科技大學 觀光與餐旅管理研究所 碩士 (2012)
  • 經歷

  • 墾丁凱撒大飯店 飲務部主任 (1985/11 - 1991/9)
  • 台東知本老爺酒店 餐廳主任 (1991/1 - 1992/1)
  • 太璞聯誼會 倉管組長 (1992/1 - 1993/1)
  • 高雄霖園飯店 餐廳主任 (1993/1 - 1997/1)
  • 墾丁福華渡假飯店 餐飲部副理 (1997/5 - 2000/4)
  • 高雄福華大飯店 業務副理 (2000/4 - 2004/1)
  • 黃金愛河 經理 (2004/1 - 2005/1)
  • 正修科技大學 兼任講師 (2008/8 - )
  • 嘉南藥理科技大學 講師級專技人員 (2009/2 - 2010/7)
  • 正修科技大學 助理教授級專技人員 (2010/8 - )
    • 一般期刊或研討會或專書
    • 競賽與展演
    學年度論文名稱作者類型期刊/研討會名稱出版/發表日期下載
    101國小教師激勵制度與工作績效關係之研究研討會2012全球商業經營管理學術研討會2012/4/18
    101顧客關係品質 關係利益隊與顧客自發性行為相關性之研究期刊2012旅遊觀光暨休閒運動學術研討會2012/11/17
    100李力昌 李俊德 李坤城
    100吳正雄 王瑞顯 李坤城 李昭潁 李虹軒
    100吳正雄 黃輝雄 李坤城 李昭穎 李虹軒 楊萃渚 鄧杞祝
    100吳正雄 李坤城 崔自強 陳志偉
    學年度名稱時間作者場所
    101運動健康與休閒學刊2012/6/20江哲超全國或國際性場所
    101國立台中科技大學學報2012/09/20吳正雄全國或國際性場所