正修科技大學餐飲管理系

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相簿輪播

賀本系學生陳揚文 、李姿儀、盧金慧 及李姿賢榮獲107年度  竹東客家粄圓節創意湯圓製作競賽銅牌  (指導老師:呂俊男老師)

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賀本系呂俊男老師指導學生盧金慧、黃保源榮獲 2018台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽佳作

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賀本系學生陳泓名榮或第二屆國際廚藝美食藝術大獎中式冷拚主菜組 銅牌獎(指導老師:呂俊男老師)

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恭賀本系學生韓國AF廚藝競賽榮獲三金兩銀

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狂賀盧妍瑾及陳揚文參加2018年台灣廚藝美食挑戰榮獲2金2銅

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2018正修形象大使_餐飲五公益食尚大使

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2018正修餐飲管理系學生_薪火相傳拜師儀式

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系辦公告

2021時尚精品餐飲職人體驗營

  • 點閱:400
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    • 資料來源:餐飲管理系
    • 日期:2021/01/14

    主辦單位:正修科技大學

    承辦單位:餐飲管理系

    活動時間:110年1月25日(星期一)   

    活動地點:正修科技大學餐飲大樓

    活動對象:全國高中職餐飲科及觀光科在學學生(高年級優先)

    活動名額:本活動參加人數 50 名,依報名先後順序,額滿為止。

    活動目的:拓展西餐新視界,注入咖啡實務技能,提升餐飲專業技術,邁向餐飲專業人

    報名時間:即日起至 110 年 1 月 18 日( 17:00 )止

    報名方式:

    一、報名方法:一律採網路報名,報名連結網址(QRcode)

    二、報名費用:免費。

    聯絡單位及電話:正修科技大學餐飲管理系呂俊男老師(0985955163)

    公告錄取名單:

    一、公告時間:110  年 1  月 19 日( 10:00 )。

    二、公告網站:正修科技大學餐飲管理系官方網站(https://fbm.csu.edu.tw/wSite/mp?mp=810103)

    活動內容:運用業界規格餐飲專業設備讓您親手烘製客製化專屬咖啡豆以及優雅烹飪西式料理的專業職人。當西餐搭配精品咖啡,碰撞出餐飲技術的深層內涵。

    活動流程:

    時間

    活動名稱

    活動地點

    備註

    08:00 - 08:15

    報到~相見歡

    餐飲大樓1樓

    珍饌實習餐廳(17-0405)

     

    08:30 - 09:30

    開幕式

    正修廳

     

    09:30 - 12:15

    探尋烘製咖啡豆的奇幻世界

    人文大樓3樓

    飲調教室(11-0303)

    李坤城老師

    12:15 - 13:15

    用餐

    人文大樓3樓

    飲調教室(11-0303)

     

    13:15 - 16:00

    解鎖西餐料理的極致密技

    餐飲大樓2樓

    西餐教室(17-0203)

    李政穎老師

    16:00 - 16:20

    閉幕式

    餐飲大樓4樓

    多功能教室(17-0405)

     

    16:20

    賦歸

     

     

     

     

     

     

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