主辦單位：正修科技大學、中華民國國際調酒協會

執行單位：正修科技大學餐飲管理系、正修科技大學觀光遊憩系

競賽日期：111年10月04日（星期二）

競賽地點：正修科技大學 (高雄市鳥松區澄清路840號)

參加人員：全國各大專院校、高中職學生

比賽組別：

1. 金門高粱大專院校傳統調酒組→指定產品：58度金門高粱酒
2. MONIN高中職無酒精傳統調飲組→指定產品：MONIN系列糖漿及果泥
3. 高中職花式調酒組
4. 高中職單人托盤組
5. 高中職咖啡拉花創意組
6. 高中職咖啡立體雕花創意組
7. 高中職口布摺疊創意組
8. 高中職餐桌服務競賽組
9. 高中職中餐水花切割競賽組
10. 高中職主菜料理靜態展示
11. 高中職蔬果雕刻展示組
12. 高中職翻糖蛋糕裝飾展示組
13. 高中職藝術麵包展示組
14. 高中職糖霜餅乾展示組
15. 高中職導覽解說競賽組

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